Duszone serca kurczaka
Przepis na duszone serca kurczaka (ze zdjęciami, 10 kroków). Namocz serca kurczaka w wodzie przez 3 5 , a następnie blanszuj je w zimnej wodzie z niewielką ilością wina do gotowania, aby usunąć krew i zanieczyszczenia.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Namocz serca kurczaka w wodzie przez 3 godzin, a następnie sparz je w zimnej wodzie z dodatkiem odrobiny wina do gotowania, aby pozbyć się krwi i zanieczyszczeń 5
- 02
Krok 2
Po obgotowaniu wyjąć, dokładnie opłukać i odsączyć.
- 03
Krok 3
Przygotuj przyprawy
- 04
Krok 4
Włóż serca kurczaka do garnka, zalej wodą i dodaj przyprawy.
- 05
Krok 5
Wlać jasny i ciemny sos sojowy
- 06
Krok 6
Wlać wino do gotowania
- 07
Krok 7
Dodaj sól
- 08
Krok 8
Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do średniego i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny.
- 09
Krok 9
Wyłącz ogień i pozostaw zupę w garnku.
- 10
Krok 10
Przed spożyciem wystarczy wyjąć i odcedzić wywar.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.