Corazones de pollo estofados
Receta de corazones de pollo estofados (con fotos, 10 pasos). Remoje los corazones de pollo en agua durante 3 5 , luego blanquéelos en agua fría con un poco de vino de cocina para eliminar la sangre y las impurezas.
Preparación
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Paso 1
Remoje los corazones de pollo en agua durante 3 horas, luego escalde en agua fría con un poco de vino de cocina para eliminar la sangre y las impurezas 5
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Paso 2
Tras escaldar, retirar y enjuagar bien, y luego escurrir.
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Paso 3
Preparar los condimentos
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Paso 4
Coloca los corazones de pollo en una olla, agrega agua y sazona.
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Paso 5
Agregue salsa de soja clara y salsa de soja oscura.
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Paso 6
Vierta el vino de cocina.
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Paso 7
Añade sal
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Paso 8
Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego medio y cocer a fuego lento durante media hora.
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Paso 9
Apaga el fuego y déjalo reposar en la olla.
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Paso 10
Simplemente retira y escurre el caldo antes de comer.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.