Измельчённая свинина со сладким соусом из бобов
Как приготовить измельченную свинину со сладким бобовым соусом (с фотографиями), всего 10 шагов. Сначала измельчите белую часть зеленого лука.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Белую часть зеленого лука нарежьте полосками.
- 02
Шаг 2
Удалите белую соединительную ткань из свиной вырезки и тщательно промойте ее.
- 03
Шаг 3
Нарежьте свиную вырезку тонкими полосками.
- 04
Шаг 4
Замаринуйте измельченное мясо в соли, рисовом вине, яичном белке, кукурузном крахмале и масле на десять минут, затем заморозьте на пять минут.
- 05
Шаг 5
Нагрейте масло в воке примерно до 70% его температуры, затем добавьте измельченное мясо.
- 06
Шаг 6
Быстро обжаривайте, помешивая, до полной готовности, пока измельченная свинина не побелеет, затем снимите с огня и подавайте на стол.
- 07
Шаг 7
Разогрейте масло в сковороде, добавьте сладкий бобовый соус и обжаривайте. Добавьте немного воды и равномерно обжаривайте. Добавьте большую ложку сахара по вкусу.
- 08
Шаг 8
Добавьте измельченное мясо и обжаривайте, постоянно помешивая, пока мясо не приобретет насыщенный вкус и цвет, после чего блюдо готово к подаче.
- 09
Шаг 9
Посыпьте белыми семенами кунжута и украсьте измельченным зеленым луком.
- 10
Шаг 10
Сфотографируйте готовое блюдо, и перед вами предстанет тарелка измельченной свинины с насыщенным и ароматным соусом.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.