Cerdo desmenuzado con salsa de judías dulces
Cómo preparar cerdo desmenuzado con salsa de frijoles dulces (con imágenes), 10 pasos en total. Primero, ralle la parte blanca de la cebolleta.
Preparación
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Paso 1
Corta la parte blanca de la cebolleta en tiras.
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Paso 2
Retire el tejido conectivo blanco del solomillo de cerdo y lávelo bien.
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Paso 3
Corta el lomo de cerdo en tiras finas.
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Paso 4
Marina la carne desmenuzada con sal, vino de arroz, clara de huevo, maicena y aceite durante diez minutos, y luego congélala durante cinco minutos.
- 05
Paso 5
Calienta el aceite en un wok hasta que esté caliente al 70% aproximadamente, luego agrega la carne desmenuzada.
- 06
Paso 6
Saltee rápidamente hasta que esté bien cocido y la carne de cerdo desmenuzada se vuelva blanca, luego retire del fuego y sirva.
- 07
Paso 7
Calienta aceite en una sartén, agrega salsa de frijoles dulces y sofríe. Añade un poco de agua y sofríe uniformemente. Agrega una cucharada grande de azúcar al gusto.
- 08
Paso 8
Añade la carne desmenuzada y sofríe continuamente hasta que la carne esté sabrosa y dorada; entonces estará lista para servir.
- 09
Paso 9
Espolvoree con semillas de sésamo blanco y decore con cebolletas picadas.
- 10
Paso 10
Toma una foto del producto terminado y tendrás listo un plato de cerdo desmenuzado con una salsa rica y sabrosa.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.