Geschnetzeltes Schweinefleisch mit süßer Bohnensauce

Name: Geschnetzeltes Schweinefleisch mit süßer Bohnensauce
Cuisine: China

So bereiten Sie geschreddertes Schweinefleisch mit süßer Bohnensauce zu (mit Bildern), insgesamt 10 Schritte. Zuerst den weißen Teil der Frühlingszwiebel in feine Streifen schneiden.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Geschnetzeltes Schweinefleisch mit süßer Bohnensauce — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Den weißen Teil der Frühlingszwiebel in Streifen schneiden.
02
Schritt 2
Entfernen Sie das weiße Bindegewebe vom Schweinefilet und waschen Sie es gründlich.
03
Schritt 3
Das Schweinefilet in dünne Streifen schneiden.
04
Schritt 4
Das zerkleinerte Fleisch mit Salz, Reiswein, Eiweiß, Maisstärke und Öl zehn Minuten lang marinieren, dann fünf Minuten einfrieren.
05
Schritt 5
Öl in einem Wok erhitzen, bis es etwa zu 70 % heiß ist, dann das zerkleinerte Fleisch hinzufügen.
06
Schritt 6
Unter ständigem Rühren kurz anbraten, bis das Schweinefleisch gar ist und weiß wird, dann vom Herd nehmen und servieren.
07
Schritt 7
Öl in einer Pfanne erhitzen, süße Bohnensauce hinzufügen und anbraten. Etwas Wasser dazugeben und gleichmäßig braten. Nach Belieben einen gehäuften Esslöffel Zucker hinzufügen.
08
Schritt 8
Das zerkleinerte Fleisch dazugeben und unter ständigem Rühren anbraten, bis das Fleisch aromatisch und schön gebräunt ist, dann ist es servierfertig.
09
Schritt 9
Mit weißen Sesamsamen bestreuen und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
10
Schritt 10
Fotografieren Sie das fertige Produkt, und schon haben Sie einen Teller mit zerkleinertem Schweinefleisch in einer reichhaltigen und herzhaften Soße.