Жареный салат-латук, креветки и яйца
Вот пошаговый рецепт жареного салата с креветками и яйцами, состоящий из 6 этапов. Очистите и нарежьте салат, затем бланшируйте его в кипящей воде (добавьте немного масла и соли во время бланширования). Используйте оставшиеся креветки, очистите их и обжарьте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите и нарежьте салат, затем бланшируйте его в кипящей воде (добавьте немного масла и соли во время бланширования). Креветки остались, поэтому я их очистила и обжарила.
- 02
Шаг 2
Разбейте два яйца в миску и отставьте в сторону.
- 03
Шаг 3
Налейте немного масла в сковороду, добавьте немного воды к яйцам и взбейте их. Вылейте взбитые яйца в сковороду и обжаривайте несколько секунд. Снимите со сковороды и подавайте.
- 04
Шаг 4
Добавьте еще немного масла, обжарьте измельченный чеснок до появления аромата, затем добавьте креветки и обжаривайте.
- 05
Шаг 5
Добавьте бланшированный салат в кастрюлю и обжарьте вместе. Приправьте небольшим количеством соли и соевого соуса.
- 06
Шаг 6
Наконец, влейте яйца и обжарьте их вместе. Слегка сбрызните края сковороды горячей водой. Перед тем как снять с огня, добавьте немного глутамата натрия и сахара, несколько раз обжарьте, и блюдо готово к подаче!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.