Laitue sautée, crevettes et œufs
Voici une recette en 6 étapes pour un sauté de laitue, crevettes et œufs. Pelez et émincez la laitue, puis blanchissez-la dans de l'eau bouillante (ajoutez un filet d'huile et du sel pendant le blanchiment). Utilisez les crevettes restantes, décortiquez-les et faites-les sauter.
Préparation
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Étape 1
Pelez et émincez la laitue, puis blanchissez-la dans de l'eau bouillante (ajoutez un filet d'huile et du sel pendant le blanchiment). Il me restait des crevettes, alors je les ai décortiquées et je les ai fait sauter.
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Étape 2
Cassez deux œufs dans un bol et réservez.
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Étape 3
Versez un filet d'huile dans la poêle, ajoutez un peu d'eau aux œufs et battez-les. Versez les œufs battus dans la poêle et faites-les revenir quelques secondes. Retirez du feu et servez.
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Étape 4
Ajoutez un peu plus d'huile, faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les crevettes et faites-les sauter.
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Étape 5
Ajoutez la laitue blanchie dans la casserole et faites-la sauter. Assaisonnez avec un peu de sel et de sauce soja.
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Étape 6
Enfin, ajoutez les œufs et faites-les revenir. Versez un filet d'eau chaude sur le bord de la poêle. Avant de retirer du feu, ajoutez un peu de glutamate monosodique et de sucre, faites revenir quelques instants, et c'est prêt à servir !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.