Бекон и стручковая фасоль
Рецепт бекона и стручкового горошка (с фотографиями, 13 шагов). Сначала удалите волокна из стручкового горошка и промойте его.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите волокна из стручкового гороха и промойте его.
- 02
Шаг 2
Вскипятите воду, добавьте две капли масла, бланшируйте стручковую фасоль до готовности, затем выньте и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Замочите высушенный черный гриб в достаточном количестве теплой воды.
- 04
Шаг 4
Нарежьте три ломтика бекона на кусочки шириной 2 3 .
- 05
Шаг 5
Нарежьте морковь диагональными ломтиками.
- 06
Шаг 6
Мелко нарежьте зеленый лук, мелко нарежьте имбирь, нарежьте чеснок ломтиками и нарежьте сушеный красный перец чили на дольки.
- 07
Шаг 7
Убавьте огонь до минимума и добавьте необходимое количество масла.
- 08
Шаг 8
Добавьте бекон и обжаривайте до карамелизации и появления аромата.
- 09
Шаг 9
Добавьте зеленый лук, имбирь, чеснок и сушеный красный перец чили и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 10
Шаг 10
Добавьте морковь и обжарьте.
- 11
Шаг 11
Добавьте древесные грибы и обжаривайте с сахаром до однородной массы.
- 12
Шаг 12
Добавьте стручковую фасоль, устричный соус, светлый соевый соус, перец и куриный бульон.
- 13
Шаг 13
Обжарьте до равномерного распределения ингредиентов, снимите с огня, выложите на тарелку и подавайте.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.