베이컨과 완두콩

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완두콩의 꼭지를 제거하고 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   물을 끓이고 기름 두 방울을 넣은 후, 완두콩이 살짝 익을 때까지 데친 다음 건져내어 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   말린 목이버섯을 적당량의 따뜻한 물에 담그세요.

   

4. 04

   단계 4

   베이컨 세 장을 2 3 너비로 자릅니다.

   

5. 05

   단계 5

   당근을 어슷썰기 하세요.

   

6. 06

   단계 6

   대파는 다지고, 생강도 다지고, 마늘은 얇게 썰고, 말린 붉은 고추는 조각으로 잘라주세요.

   

7. 07

   단계 7

   가스레인지 불을 약불로 줄이고 적당량의 기름을 두르세요.

   

8. 08

   단계 8

   베이컨을 넣고 캐러멜화되어 향긋해질 때까지 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   대파, 생강, 마늘, 말린 붉은 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

10. 10

    단계 10

    당근을 넣고 볶으세요.

    

11. 11

    단계 11

    목이버섯을 넣고 설탕과 함께 잘 섞일 때까지 볶아주세요.

    

12. 12

    단계 12

    완두콩, 굴소스, 간장, 후추, 닭고기 육수를 넣으세요.

    

13. 13

    단계 13

    골고루 볶은 후 불에서 내려 접시에 담아 서빙하세요.