เบคอนและถั่วลันเตา

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เด็ดเส้นใยออกจากถั่วลันเตาแล้วล้างให้สะอาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำมันสองหยด ลวกถั่วลันเตาจนสุกพอดี แล้วตักขึ้นพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   แช่เห็ดหูหนูแห้งในน้ำอุ่นปริมาณที่เหมาะสม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นเบคอน 3 ชิ้นเป็นชิ้นเล็กๆ กว้าง 2 3

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นแครอทเป็นชิ้นเฉียงๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   สับต้นหอม สับขิง หั่นกระเทียม และหั่นพริกแห้งเป็นท่อนๆ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ลดไฟเตาลงให้เหลือไฟอ่อน แล้วใส่น้ำมันในปริมาณที่เหมาะสม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่เบคอนลงไปผัดจนเป็นสีคาราเมลและมีกลิ่นหอม

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่ต้นหอม ขิง กระเทียม และพริกแห้งลงไป ผัดจนหอม

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ใส่แครอทแล้วผัดให้เข้ากัน

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ใส่เห็ดหูหนูลงไป ผัดกับน้ำตาลจนเข้ากันดี

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ใส่ถั่วลันเตา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว พริกไทย และผงซุปไก่ลงไป

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ผัดให้เข้ากันดี ยกลงจากเตา จัดใส่จานเสิร์ฟ