Bekon i groszek cukrowy

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Usuń włókna z groszku cukrowego i umyj go.

   

2. 02

   Krok 2

   Zagotuj wodę, dodaj dwie krople oleju, zblanszuj groszek cukrowy, aż będzie miękki, następnie wyjmij go z ognia i odstaw.

   

3. 03

   Krok 3

   Namocz suszony czarny grzyb w odpowiedniej ilości ciepłej wody.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrój trzy plasterki boczku na kawałki o szerokości 2 3 .

   

5. 05

   Krok 5

   Marchewkę pokroić w ukośne plasterki.

   

6. 06

   Krok 6

   Posiekaj szczypiorek i imbir, pokrój czosnek w plasterki, a suszone czerwone papryczki pokrój na kawałki.

   

7. 07

   Krok 7

   Zmniejsz ogień pod kuchenką i dodaj odpowiednią ilość oleju.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj boczek i smaż, aż się skarmelizuje i stanie się aromatyczny.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj szczypiorek, imbir, czosnek i suszone czerwone papryczki i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj marchewkę i smaż.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj grzyby mun i smaż z cukrem, aż składniki się połączą.

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj groszek cukrowy, sos ostrygowy, jasny sos sojowy, pieprz i bulion z kurczaka.

    

13. 13

    Krok 13

    Smażyć równomiernie, zdjąć z ognia, przełożyć na talerz i podawać.