Тушеная рыба в домашних условиях
Рецепт домашнего тушеного мяса (с фотографиями), 10 шагов. Вымойте рыбу.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте рыбу
- 02
Шаг 2
Вымойте и нарежьте зеленый лук и имбирь, вымойте и измельчите красный перец чили, а также мелко нарежьте чеснок.
- 03
Шаг 3
Обжарьте на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- 04
Шаг 4
Отдельно обжарьте зеленый лук и имбирь в масле до появления аромата, затем добавьте немного темного соевого соуса.
- 05
Шаг 5
Обжаривайте соевую пасту и ферментированную соевую пасту до появления аромата, обязательно раскрыв аромат соусов. Затем добавьте темный соевый соус.
- 06
Шаг 6
Положите жареного карася в горячую воду так, чтобы вода полностью покрывала рыбу.
- 07
Шаг 7
Доведите до кипения на сильном огне, затем накройте крышкой и уменьшите огонь до средне-слабого. Варите на медленном огне, пока жидкость не выпарится наполовину, затем добавьте кулинарное вино и варите 15 минут.
- 08
Шаг 8
С солью
- 09
Шаг 9
Добавьте измельченный красный болгарский перец, чеснок и измельченный зеленый лук и тушите в кастрюле 1 минуту, чтобы высвободить их аромат.
- 10
Шаг 10
Готов к подаче
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.