Курица, засоленная по-хаккаски
Рецепт соленой курицы по-хакка (с фотографиями и 9 шагами). После очистки курицы, поместите ее в кипящую воду с кулинарным вином и ломтиками имбиря. Варите на сильном огне 5 минут, затем на слабом огне 25 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
После того, как вы почистите курицу, положите ее в кипящую воду с кулинарным вином и ломтиками имбиря. Варите на сильном огне 5 минут, затем на слабом огне 25 минут.
- 02
Шаг 2
После того, как вы достанете их из духовки, замочите на некоторое время в ледяной воде.
- 03
Шаг 3
Слейте воду и дайте немного подсохнуть, затем добавьте соль. Я добавила примерно пять или шесть полных ложек соли.
- 04
Шаг 4
Натрите солью все тело, даже кости и каждую складочку.
- 05
Шаг 5
Маринуйте не менее пяти часов.
- 06
Шаг 6
Удалите отрезанные куски.
- 07
Шаг 7
Вырежьте из него желаемую форму.
- 08
Шаг 8
Готовьте на пару пять минут.
- 09
Шаг 9
После приготовления на пару он становится блестящим и готов к употреблению.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.