Жареная органическая цветная капуста
Вот пошаговая инструкция по приготовлению жареной органической цветной капусты, состоящая из 10 этапов. Разделите органическую цветную капусту на небольшие пучки и нарежьте стебли полосками или ломтиками. Замочите цветную капусту в слегка подсоленной воде примерно на десять минут, затем промойте и слейте воду.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разделите органическую цветную капусту на небольшие пучки. Корни и стебли можно нарезать полосками или ломтиками. Замочите их в слегка подсоленной воде примерно на десять минут, затем выньте, промойте и слейте воду для дальнейшего использования.
- 02
Шаг 2
После промывания свинины измельчите ее в пасту. Чем мельче паста, тем лучше. Небольшое количество жира придаст ей более насыщенный вкус.
- 03
Шаг 3
Измельчите имбирь и чеснок, нарежьте зеленый лук, нарежьте сушеный красный перец чили по диагонали, приготовьте пасту из бобов чили Писянь и сычуаньский перец.
- 04
Шаг 4
Нагрейте немного растительного масла в воке, добавьте сычуаньский перец и обжаривайте до появления аромата, затем выньте его и выбросьте.
- 05
Шаг 5
Добавьте фарш и обжаривайте на медленном огне, помешивая, пока он не побелеет и не прожарится.
- 06
Шаг 6
Затем добавьте пасту из бобов чили Писянь и обжаривайте, помешивая, пока масло не станет красным.
- 07
Шаг 7
Затем добавьте зеленый лук, имбирь, чеснок и сушеный красный перец чили и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Затем добавьте органическую цветную капусту и обжаривайте на сильном огне 3 5 пока капуста не размягчится.
- 09
Шаг 9
В завершение добавьте светлый соевый соус, устричный соус и сахар, и продолжайте обжаривать, помешивая, пока цветная капуста не станет хрустящей и сухой. Затем подавайте на стол.
- 10
Шаг 10
Вкусное и аппетитное блюдо из обжаренной органической цветной капусты готово! К нему вам захочется съесть ещё одну порцию риса!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.