유기농 콜리플라워 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   유기농 콜리플라워를 작은 묶음으로 나눕니다. 뿌리와 줄기 부분은 채 썰거나 얇게 썰어줍니다. 소금을 약간 넣은 물에 10분 정도 담근 후 꺼내서 씻고 물기를 빼줍니다.

   

2. 02

   단계 2

   돼지고기를 씻은 후 잘게 다져 페이스트 형태로 만드세요. 페이스트가 곱을수록 좋습니다. 약간의 지방이 있으면 풍미가 더 좋아집니다.

   

3. 03

   단계 3

   생강과 마늘을 다지고, 파를 썰고, 말린 붉은 고추를 어슷썰고, 피시안 고추장과 사천 후추를 준비합니다.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 식용유를 두르고 달군 후 사천 후추를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 건져내 버립니다.

   

5. 05

   단계 5

   다진 고기를 넣고 약한 불에서 고기가 하얗게 변하고 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   그다음 픽시안 고추장을 넣고 기름이 붉게 변할 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   다음으로 파, 생강, 마늘, 말린 붉은 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   그다음 유기농 콜리플라워를 넣고 센 불에서 3 5 콜리플라워가 부드러워질 때까지 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   마지막으로 간장, 굴소스, 설탕을 넣고 콜리플라워가 바삭하고 수분이 없어질 때까지 계속 볶아주세요. 그런 다음 접시에 담아냅니다.

   

10. 10

    단계 10

    맛있고 먹음직스러운 유기농 콜리플라워 튀김 요리가 완성되었습니다! 이 요리를 곁들이면 밥을 한 그릇 더 먹고 싶어질 거예요!