Жареная говядина с луком

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте все ингредиенты: тонко нарежьте говядину, нарежьте лук мелкими полосками и измельчите чеснок.

   

2. 02

   Шаг 2

   Замаринуйте нарезанную говядину с ломтиками имбиря, маслом, кулинарным вином, кукурузным крахмалом, куриным бульоном и светлым соевым соусом.

   

3. 03

   Шаг 3

   Тщательно перемешайте и маринуйте 15 минут.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нагрейте масло в сковороде; используйте немного больше масла, чем обычно.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло и добавьте подготовленную говядину.

   

6. 06

   Шаг 6

   Обжаривайте говядину до полной готовности.

   

7. 07

   Шаг 7

   Когда говядина будет полностью готова, выньте ее из воды и отложите в сторону.

   

8. 08

   Шаг 8

   Оставьте немного масла в сковороде, разогрейте ее, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте нарезанный лук.

   

10. 10

    Шаг 10

    Быстро обжаривайте, помешивая, пока оно не изменит цвет и не станет мягким.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте отложенную говядину

    

12. 12

    Шаг 12

    Обжаривайте быстро и равномерно.

    

13. 13

    Шаг 13

    Добавьте соль по вкусу.

    

14. 14

    Шаг 14

    Для улучшения вкуса и цвета добавьте немного светлого соевого соуса.

    

15. 15

    Шаг 15

    Обжаривайте равномерно.

    

16. 16

    Шаг 16

    Снимите с огня и выложите на тарелку.