Ternera salteada con cebolla
Cómo preparar carne salteada con cebolla: 16 pasos en total. Prepara todos los ingredientes: corta la carne en rodajas finas, corta las cebollas en tiras pequeñas y pica el ajo.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara todos los ingredientes: corta la carne en lonchas finas, corta la cebolla en tiras pequeñas y pica el ajo.
- 02
Paso 2
Marina la carne de res en rodajas con rodajas de jengibre, aceite, vino de cocina, maicena, caldo de pollo en polvo y salsa de soja ligera.
- 03
Paso 3
Mezclar bien y marinar 15 minutos.
- 04
Paso 4
Calienta el aceite en una sartén; usa un poco más de aceite de lo habitual.
- 05
Paso 5
Calienta el aceite y añade la carne preparada.
- 06
Paso 6
Sofríe la carne hasta que esté bien cocida.
- 07
Paso 7
Una vez que la carne esté bien cocida, retírela del agua y resérvela.
- 08
Paso 8
Deja un poco de aceite en la sartén, caliéntala de nuevo, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
- 09
Paso 9
Agregue las cebollas picadas.
- 10
Paso 10
Saltear rápidamente hasta que cambie de color y se ablande.
- 11
Paso 11
Agregue la carne reservada
- 12
Paso 12
Saltear de forma rápida y uniforme.
- 13
Paso 13
Añade sal al gusto.
- 14
Paso 14
Añade un poco de salsa de soja clara para realzar el sabor y el color.
- 15
Paso 15
Saltear uniformemente
- 16
Paso 16
Retirar del fuego y colocar en un plato.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.