Smażona wołowina z cebulą

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj wszystkie składniki: pokrój wołowinę w cienkie plasterki, cebulę w małe paski i drobno posiekaj czosnek.

   

2. 02

   Krok 2

   Zamarynuj pokrojoną wołowinę w plasterkach imbiru, oliwie, winie do gotowania, skrobi kukurydzianej, bulionie z kurczaka i jasnym sosie sojowym.

   

3. 03

   Krok 3

   Dokładnie wymieszać i marynować 15 minut.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej na patelni, użyj odrobinę więcej oleju niż zwykle.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej i dodaj przygotowane mięso wołowe.

   

6. 06

   Krok 6

   Smażyć wołowinę, aż będzie ugotowana.

   

7. 07

   Krok 7

   Gdy wołowina będzie ugotowana, wyjmij ją z wody i odstaw na bok.

   

8. 08

   Krok 8

   Pozostaw trochę oleju na patelni, rozgrzej patelnię, dodaj posiekany czosnek i smaż, aż poczujesz aromat.

   

9. 09

   Krok 9

   Wsypać posiekaną cebulę

   

10. 10

    Krok 10

    Szybko smaż, aż zmieni kolor i zmięknie.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj odłożoną wołowinę

    

12. 12

    Krok 12

    Smażyć szybko i równomiernie.

    

13. 13

    Krok 13

    Dodaj sól do smaku

    

14. 14

    Krok 14

    Aby poprawić smak i kolor, dodaj odrobinę jasnego sosu sojowego.

    

15. 15

    Krok 15

    Smażyć równomiernie

    

16. 16

    Krok 16

    Zdjąć z ognia i odłożyć na talerz