Manzo saltato in padella con cipolle
Come preparare il manzo saltato in padella con cipolle: 16 passaggi in totale. Preparare tutti gli ingredienti: tagliare il manzo a fettine sottili, tagliare le cipolle a striscioline e tritare l'aglio.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate tutti gli ingredienti: tagliate la carne di manzo a fettine sottili, affettate la cipolla a striscioline e tritate finemente l'aglio.
- 02
Passaggio 2
Marinate le fettine di manzo con zenzero a fette, olio, vino da cucina, amido di mais, brodo di pollo e salsa di soia leggera.
- 03
Passaggio 3
Mescola bene e lascia marinare 15 minuti.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella; usatene un po' di più del solito.
- 05
Passaggio 5
Scaldare l'olio e aggiungere la carne di manzo preparata.
- 06
Passaggio 6
Rosolate la carne di manzo fino a completa cottura.
- 07
Passaggio 7
Una volta che la carne è cotta, toglietela dall'acqua e mettetela da parte.
- 08
Passaggio 8
Lascia un po' d'olio nella padella, riscaldala di nuovo, aggiungi l'aglio tritato e soffriggi finché non sprigiona il suo aroma.
- 09
Passaggio 9
Versare le cipolle tritate
- 10
Passaggio 10
Soffriggere velocemente fino a quando non cambia colore e si ammorbidisce.
- 11
Passaggio 11
Aggiungere la carne di manzo messa da parte
- 12
Passaggio 12
Rosolare velocemente e in modo uniforme.
- 13
Passaggio 13
Aggiungere sale a piacere
- 14
Passaggio 14
Aggiungete un po' di salsa di soia leggera per esaltare il sapore e il colore.
- 15
Passaggio 15
Soffriggere uniformemente
- 16
Passaggio 16
Togliere dal fuoco e impiattare
Nutrizione
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