Gebakken rundvlees met uien
Zo maak je roergebakken rundvlees met uien: in totaal 16 stappen. Bereid alle ingrediënten voor: snijd het rundvlees in dunne plakjes, snijd de uien in kleine reepjes en hak de knoflook fijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid alle ingrediënten voor: snijd het rundvlees in dunne plakjes, snijd de ui in kleine reepjes en hak de knoflook fijn.
- 02
Stap 2
Marineer de gesneden runderlende met plakjes gember, olie, kookwijn, maizena, kippenbouillon en lichte sojasaus.
- 03
Stap 3
Goed mengen en 15 minuten laten marineren.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een pan; gebruik iets meer olie dan normaal.
- 05
Stap 5
Verhit de olie en voeg het voorbereide rundvlees toe.
- 06
Stap 6
Roerbak het rundvlees tot het gaar is.
- 07
Stap 7
Zodra het rundvlees gaar is, haal je het uit het water en zet je het apart.
- 08
Stap 8
Laat wat olie in de pan zitten, verwarm de pan opnieuw, voeg de gehakte knoflook toe en bak tot het geurig is.
- 09
Stap 9
Voeg de gehakte uien toe.
- 10
Stap 10
Roerbak het snel tot het van kleur verandert en zacht wordt.
- 11
Stap 11
Voeg het apart gehouden rundvlees toe.
- 12
Stap 12
Roerbak snel en gelijkmatig.
- 13
Stap 13
Voeg naar smaak zout toe.
- 14
Stap 14
Voeg een beetje lichte sojasaus toe om de smaak en kleur te versterken.
- 15
Stap 15
Roerbak gelijkmatig
- 16
Stap 16
Haal van het vuur en serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.