Bœuf sauté aux oignons
Comment préparer un sauté de bœuf aux oignons : 16 étapes au total. Préparation des ingrédients : couper le bœuf en fines tranches, émincer les oignons et hacher l’ail.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparez tous les ingrédients : coupez le bœuf en fines tranches, coupez l’oignon en petites lamelles et hachez l’ail.
- 02
Étape 2
Faites mariner le bœuf émincé avec des tranches de gingembre, de l'huile, du vin de cuisine, de la fécule de maïs, du bouillon de poulet et de la sauce soja claire.
- 03
Étape 3
Bien mélanger et laisser mariner 15 minutes.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle ; utilisez un peu plus d'huile que d'habitude.
- 05
Étape 5
Chauffez l'huile et ajoutez le bœuf préparé.
- 06
Étape 6
Faites sauter le bœuf jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- 07
Étape 7
Une fois le bœuf bien cuit, retirez-le de l'eau et réservez-le.
- 08
Étape 8
Laissez un peu d'huile dans la poêle, réchauffez-la, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 09
Étape 9
Ajoutez les oignons hachés
- 10
Étape 10
Faites sauter rapidement jusqu'à ce que la couleur change et que les légumes ramollissent.
- 11
Étape 11
Ajouter le bœuf réservé
- 12
Étape 12
Faites sauter rapidement et uniformément.
- 13
Étape 13
Ajoutez du sel selon votre goût.
- 14
Étape 14
Ajoutez un peu de sauce soja claire pour rehausser la saveur et la couleur.
- 15
Étape 15
Faire sauter uniformément
- 16
Étape 16
Retirer du feu et dresser sur une assiette
Nutrition
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