Паровые пельмени с овощами и креветками в любое время года
Этот рецепт паровых пельменей с овощами и креветками, украшенных цветами всех сезонов, включает 15 шагов. Вымойте шпинат, очистите и вымойте морковь.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тщательно промойте шпинат, а морковь очистите и вымойте.
- 02
Шаг 2
Нарежьте шпинат на небольшие кусочки, бланшируйте в кипящей воде, а затем выньте.
- 03
Шаг 3
Добавьте необходимое количество соли и мелко нарежьте.
- 04
Шаг 4
Смешайте 200 граммов муки с половиной кипятка и половиной холодной воды, чтобы получилось тесто. Дайте ему отдохнуть 30 минут.
- 05
Шаг 5
Я сняла видео и сделала фотографии процесса приготовления начинки, но не сфотографировала весь процесс целиком. Прошу прощения. Положите свиной фарш в миску, добавьте нарезанные креветки, нарезанную морковь и нарезанный шпинат. Добавьте темный соевый соус, мелко нарезанный зеленый лук и имбирь, кулинарное вино, смесь пяти специй, куриный бульон, соль, кунжутное масло и арахисовое масло. Хорошо перемешайте.
- 06
Шаг 6
После того как тесто отдохнет, вымесите его до гладкости.
- 07
Шаг 7
Сформируйте из теста кусочки для клецок.
- 08
Шаг 8
Раскатайте его в пласт теста.
- 09
Шаг 9
Наполните начинкой, сложите пополам и защипните, чтобы получился крест.
- 10
Шаг 10
Было сделано четыре отверстия.
- 11
Шаг 11
В каждом из четырех отверстий находятся два стручка гороха и две нарезанные кубиками моркови.
- 12
Шаг 12
Застелите пароварку тканью и выложите на нее пельмени.
- 13
Шаг 13
Готовьте на пару 15 минут после включения нагрева.
- 14
Шаг 14
Изображение готового изделия
- 15
Шаг 15
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.