Шарики из клейкого риса

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Предварительно промойте и замочите клейкий рис на 2 часа.

   

2. 02

   Шаг 2

   Приготовьте мясную начинку: измельчите свиную грудинку, нарежьте корень лотоса и морковь, а также мелко нарежьте небольшое количество имбиря и зеленого лука.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте необходимое количество соли, кулинарного вина, куриного бульона, перца, кукурузного крахмала и кунжутного масла и тщательно перемешайте.

   

4. 04

   Шаг 4

   хорошо перемешанная начинка

   

5. 05

   Шаг 5

   Ложкой возьмите небольшой кусочек начинки, скатайте его ладонью в шарик и положите на клейкий рис, чтобы покрыть им поверхность.

   

6. 06

   Шаг 6

   Готовьте на пару в паровой печи в течение 25 минут.