珍珠糯米丸子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   糯米提前洗净浸泡2小时

   

2. 02

   步骤 2

   准备肉馅，五花肉剁馅，莲藕切碎，胡萝卜切碎，生姜，葱少量切碎

   

3. 03

   步骤 3

   加入适当的盐，料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，麻油一起搅拌

   

4. 04

   步骤 4

   搅拌均匀的馅料

   

5. 05

   步骤 5

   用汤勺舀一小块馅料，用手掌捏圆，放糯米上表面粘上

   

6. 06

   步骤 6

   放入蒸汽烤箱蒸25分钟