Жареные креветки с чесноком
Рецепт жареных креветок с чесноком (всего 13 шагов). Сначала приготовьте чесночное масло. Измельчите зубчики чеснока и мелко нарежьте маленькие красные перчики чили. Смешайте измельченный чеснок, нарезанные кубиками красные перчики чили, соль, куриный бульон и сахар. Нагрейте 400 растительного масла в сковороде примерно до 90 градусов Цельсия, затем медленно влейте его в смесь с измельченным чесноком и хорошо перемешайте. Оставьте на сутки. (Приготовление чесночного масла за день до подачи обеспечит лучшее качество и более насыщенный чесночный вкус на следующий день.)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Сначала приготовьте чесночное масло. Измельчите зубчики чеснока и мелко нарежьте маленькие красные перчики чили. Смешайте измельченный чеснок, нарезанные кубиками красные перчики чили, соль, куриный бульон и сахар. Нагрейте 400 грамм растительного масла в кастрюле примерно до 90 градусов Цельсия. Медленно влейте масло в измельченный чеснок и хорошо перемешайте. Оставьте на сутки. (Приготовление чесночного масла за день до подачи обеспечит лучшее качество и более насыщенный чесночный вкус на следующий день.)
- 02
Шаг 2
Вылейте соевый соус к отварной рыбе в миску.
- 03
Шаг 3
Выложите нарезанный зеленый лук на сковороду, затем сверху выложите слой грибов эноки.
- 04
Шаг 4
Равномерно распределите слой грибов эноки.
- 05
Шаг 5
Равномерно распределите слой креветочных хвостиков поверх грибов эноки.
- 06
Шаг 6
Равномерно распределите слой.
- 07
Шаг 7
Сбрызните хвостики креветок готовым чесночным маслом.
- 08
Шаг 8
Сбрызните ложкой соевого соуса из пропаренной рыбы.
- 09
Шаг 9
Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
- 10
Шаг 10
Изображение готового изделия (сковорода должна быть с крышкой).
- 11
Шаг 11
Возможно серийное производство.
- 12
Шаг 12
Готовьте на газовой плите в течение 5 минут перед употреблением.
- 13
Шаг 13
Это фотография упаковки креветочных хвостиков; они продаются в супермаркетах.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.