마늘 새우 구이

조리 방법

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   단계 1

   먼저 마늘 기름을 만듭니다. 마늘은 다지고, 작은 붉은 고추는 잘게 다집니다. 다진 마늘, 다진 붉은 고추, 소금, 닭고기 육수, 설탕을 함께 섞습니다. 냄비에 식용유 400 을 넣고 약 90 도까지 가열합니다. 가열된 기름을 다진 마늘에 천천히 부어 잘 섞습니다. 하루 동안 그대로 둡니다. (마늘 기름은 하루 전에 만들어 두면 품질이 더 좋고 다음 날 마늘 향이 더 진해집니다.)

   

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   단계 2

   찐 생선에 간장을 뿌려 그릇에 담으세요.

   

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   단계 3

   팬에 파를 깔고 그 위에 팽이버섯을 한 겹 얹으세요.

   

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   단계 4

   팽이버섯을 골고루 펼쳐 놓으세요.

   

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   단계 5

   새우 꼬리를 팽이버섯 위에 골고루 펴주세요.

   

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   단계 6

   고르게 펴 바르세요

   

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   단계 7

   미리 만들어둔 마늘 기름을 새우 꼬리에 뿌려주세요.

   

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   단계 8

   찐 생선 간장 소스 한 숟가락을 뿌려주세요.

   

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   단계 9

   다진 파를 뿌려주세요

   

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    단계 10

    완성품 이미지 (냄비에는 뚜껑이 있어야 합니다).

    

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    단계 11

    일괄 생산이 가능합니다

    

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    단계 12

    가스레인지나 전기레인지에서 5 분간 조리한 후 드세요.

    

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    단계 13

    이 사진은 슈퍼마켓에서 판매되는 새우 꼬리 포장입니다.