Krewetki smażone na patelni z czosnkiem
Przepis na krewetki smażone na patelni z czosnkiem (w sumie 13 kroków). Najpierw przygotuj olej czosnkowy. Posiekaj ząbki czosnku i drobno posiekaj małe czerwone papryczki. Wymieszaj posiekany czosnek, pokrojone w kostkę czerwone papryczki, sól, bulion drobiowy i cukier. Rozgrzej 400 oleju sałatkowego na patelni do około 90 stopni Celsjusza, a następnie powoli wlej go do mieszanki z posiekanym czosnkiem i dobrze wymieszaj. Odstaw na jeden dzień. (Przygotowanie oleju czosnkowego dzień wcześniej zapewni lepszą jakość i mocniejszy smak czosnku następnego dnia).
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Najpierw przygotuj olej czosnkowy. Zmiel ząbki czosnku i drobno posiekaj małe czerwone papryczki. Wymieszaj posiekany czosnek, pokrojone w kostkę czerwone papryczki, sól, bulion drobiowy i cukier. Rozgrzej 400 gramów oleju sałatkowego w garnku do około 90 stopni Celsjusza. Powoli wlej olej do posiekanego czosnku i dobrze wymieszaj. Odstaw na dzień. (Przygotowanie oleju czosnkowego dzień wcześniej zapewni lepszą jakość i mocniejszy smak czosnku następnego dnia).
- 02
Krok 2
Wlej do miski ugotowaną na parze rybę w sosie sojowym.
- 03
Krok 3
Umieść cząstki szczypiorku na patelni, a następnie połóż na nich warstwę grzybów enoki.
- 04
Krok 4
Równomiernie rozłóż warstwę grzybów enoki.
- 05
Krok 5
Równomiernie rozłóż warstwę ogonków krewetek na grzybach enoki.
- 06
Krok 6
Rozłóż warstwę równomiernie
- 07
Krok 7
Skropić ogonki krewetek gotowym olejem czosnkowym.
- 08
Krok 8
Skropić łyżką gotowanego na parze sosu sojowego z rybą
- 09
Krok 9
Posyp posiekaną zieloną cebulką
- 10
Krok 10
Zdjęcie gotowego produktu (patelnia powinna mieć pokrywkę).
- 11
Krok 11
Możliwa produkcja seryjna
- 12
Krok 12
Przed spożyciem gotować na kuchence gazowej lub gazowym przez 5 minut.
- 13
Krok 13
Na zdjęciu opakowanie ogonków krewetek, które są sprzedawane w supermarketach.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.