Camarão ao alho frito na frigideira

Preparo

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   Etapa 1

   Primeiro, prepare o óleo de alho. Pique os dentes de alho e pique finamente as pimentas vermelhas pequenas. Misture o alho picado, as pimentas vermelhas picadas, o sal, o caldo de galinha em pó e o açúcar. Aqueça 400 gramas de óleo vegetal em uma panela a cerca de 90 graus Celsius. Despeje o óleo lentamente sobre o alho picado e misture bem. Deixe descansar por um dia. (Preparar o óleo de alho com um dia de antecedência resultará em melhor qualidade e um sabor de alho mais intenso no dia seguinte.)

   

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   Etapa 2

   Despeje o molho de soja sobre o peixe cozido no vapor em uma tigela.

   

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   Etapa 3

   Coloque os talos de cebolinha em uma panela e, em seguida, cubra com uma camada de cogumelos enoki.

   

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   Etapa 4

   Distribua uma camada uniforme de cogumelos enoki.

   

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   Etapa 5

   Distribua uma camada uniforme de caudas de camarão sobre os cogumelos enoki.

   

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   Etapa 6

   Espalhe uma camada uniformemente.

   

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   Etapa 7

   Regue os rabos de camarão com azeite de alho pré-preparado.

   

8. 08

   Etapa 8

   Regue com uma colherada de molho de soja para peixe cozido no vapor.

   

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   Etapa 9

   Polvilhe com cebolinha picada.

   

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    Etapa 10

    Imagem do produto final (a panela deve ter uma tampa).

    

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    Etapa 11

    A produção em lotes é possível.

    

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    Etapa 12

    Cozinhe em fogão a gás ou forno a gás por 5 minutos antes de consumir.

    

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    Etapa 13

    Esta é uma foto da embalagem de caudas de camarão; elas são vendidas em supermercados.