Паровые фрикадельки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты

   

2. 02

   Шаг 2

   Промойте клейкий рис и замочите его в воде как минимум на 3 4 .

   

3. 03

   Шаг 3

   Замочите сушеные креветки и сушеные грибы шиитаке в воде до размягчения, затем нарежьте их кубиками.

   

4. 04

   Шаг 4

   Измельчите чеснок; мелко нарежьте водяные каштаны.

   

5. 05

   Шаг 5

   Подготовьте миску и добавьте в нее свиной фарш, водяные каштаны, измельченный чеснок, сушеные креветки, грибы шиитаке, вино, соевый соус, сахар, кунжутное масло и перец.

   

6. 06

   Шаг 6

   Помешивайте палочками в одном направлении в течение 8 минут, или пока 10 не станет липкой.

   

7. 07

   Шаг 7

   6 Скатайте из смеси шарики.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обваляйте фрикадельки в клейком рисе и поместите их в пароварку.

   

9. 09

   Шаг 9

   Готовьте на пару около 20 минут или до полной готовности клейкого риса.

   

10. 10

    Шаг 10

    9 Посыпьте измельченной кинзой, и блюдо готово.