ลูกชิ้นนึ่ง

Name: ลูกชิ้นนึ่ง
Cuisine: China

สูตรทำลูกชิ้นนึ่งพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 10 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ลูกชิ้นนึ่ง — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม
02
ขั้นตอน 2
ล้างข้าวเหนียวให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำอย่างน้อย 3 4
03
ขั้นตอน 3
แช่กุ้งแห้งและเห็ดหอมแห้งในน้ำจนนิ่ม แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
04
ขั้นตอน 4
สับกระเทียมให้ละเอียด และสับแห้วให้ละเอียด
05
ขั้นตอน 5
เตรียมชามใบหนึ่ง แล้วใส่หมูสับ แห้วสับ กระเทียมสับ กุ้งแห้ง เห็ดหอม เหล้า ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำมันงา และพริกไทยลงไป
06
ขั้นตอน 6
คนด้วยตะเกียบไปในทิศทางเดียวประมาณ 8 นาที หรือจนกว่า 10 เหนียว
07
ขั้นตอน 7
6 ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลม
08
ขั้นตอน 8
นำลูกชิ้นไปคลุกกับข้าวเหนียว แล้วนำไปนึ่ง
09
ขั้นตอน 9
นึ่งประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าข้าวเหนียวจะสุกเต็มที่
10
ขั้นตอน 10
9 โรยด้วยผักชีสับ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว