찐 미트볼

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   찹쌀을 씻어서 최소 3 4 동안 물에 담가 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   말린 새우와 말린 표고버섯을 물에 담가 부드러워질 때까지 불린 후 잘게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   마늘은 다지고, 물밤은 잘게 다지세요.

   

5. 05

   단계 5

   그릇에 다진 돼지고기, 밤, 다진 마늘, 말린 새우, 표고버섯, 술, 간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   젓가락으로 한 방향으로 8 분간, 또는 끈적 10 때까지 저어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   6 반죽을 둥글게 빚으세요.

   

8. 08

   단계 8

   미트볼에 찹쌀가루를 입혀 찜기에 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   찹쌀이 완전히 익을 때까지 약 20 분간 쪄주세요.

   

10. 10

    단계 10

    9 다진 고수를 뿌리면 완성입니다.