Суп из корня лотоса и свиных костей
Рецепт супа из корня лотоса и свиных костей с фотографиями, всего 5 шагов. Разрежьте большую свиную кость на две части, положите ее в кастрюлю с холодной водой, ломтиками имбиря и кулинарным вином, бланшируйте и смойте пену от крови.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разрежьте большую свиную кость на две части, положите ее в кастрюлю с холодной водой, добавьте ломтики имбиря и кулинарное вино, бланшируйте и смойте пену от крови.
- 02
Шаг 2
Разрежьте корень лотоса на кусочки и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Положите крупные кости и корень лотоса в глиняный горшок. Залейте водой так, чтобы она покрывала ингредиенты, и добавьте еще немного.
- 04
Шаг 4
Добавьте ломтики батата и арахис.
- 05
Шаг 5
Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне два часа. Добавьте соль, куриный бульон и перец, и блюдо готово.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.