Zuppa di radice di loto e ossa di maiale
Ricetta della zuppa di radice di loto e ossa di maiale con foto, 5 passaggi in totale. Tagliare un grosso osso di maiale in due parti, metterlo in una pentola di acqua fredda con fette di zenzero e vino da cucina, sbollentare e sciacquare per eliminare la schiuma di sangue.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate un grosso osso di maiale in due pezzi, mettetelo in una pentola di acqua fredda con delle fettine di zenzero e del vino da cucina, sbollentatelo e sciacquate via la schiuma di sangue.
- 02
Passaggio 2
Tagliate la radice di loto a pezzi e mettetela da parte.
- 03
Passaggio 3
Mettete le ossa più grandi e la radice di loto nel vaso di terracotta. Aggiungete acqua fino a coprire gli ingredienti, e anche un po' di più.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete le fette di patata dolce e le arachidi.
- 05
Passaggio 5
Portare a ebollizione a fuoco vivo, poi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per due ore. Aggiungere sale, brodo di pollo e pepe, ed è pronto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.