Sopa de raíz de loto y huesos de cerdo
Receta de sopa de raíz de loto y hueso de cerdo con fotos, 5 pasos en total. Corta un hueso de cerdo grande en dos partes, ponlo en una olla con agua fría, rodajas de jengibre y vino de cocina, escalda y enjuaga la espuma de sangre.
Preparación
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Paso 1
Corta un hueso grande de cerdo en dos trozos, ponlo en una olla con agua fría, rodajas de jengibre y vino de cocina, escaldalo y enjuágalo para quitar la espuma de sangre.
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Paso 2
Corta la raíz de loto en trozos y resérvalos.
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Paso 3
Coloca los huesos grandes y la raíz de loto en la olla de barro. Agrega agua hasta cubrir los ingredientes, y un poco más.
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Paso 4
Añade rodajas de boniato y cacahuetes.
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Paso 5
Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante dos horas. Añadir sal, caldo de pollo en polvo y pimienta, y listo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.