莲藕筒骨汤

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   大筒骨，一根砍俩截即可，冷水下锅，下姜片，料酒，焯水，洗净血沫备用。

   

2. 02

   步骤 2

   莲藕切成滚刀块备用。

   

3. 03

   步骤 3

   大骨莲藕依次放入砂锅中。加水没入食材再多些。

   

4. 04

   步骤 4

   加入淮山片和花生。

   

5. 05

   步骤 5

   大火煲开转小火俩个小时，加入盐，鸡精，胡椒粉，即可。