Фарш и тофу
Тушеный тофу с фаршем из свинины: 19 рецепт (с фотографиями). Ингредиенты показаны на картинке.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Ингредиенты, как показано на картинке.
- 02
Шаг 2
Нарежьте тофу кубиками.
- 03
Шаг 3
Нарежьте ингредиенты, как показано на картинке.
- 04
Шаг 4
Вскипятите воду в кастрюле, затем бланшируйте тофу 15 секунд.
- 05
Шаг 5
рубленое постное мясо
- 06
Шаг 6
Добавьте немного молотого белого перца и немного крахмала из сладкого картофеля.
- 07
Шаг 7
Тщательно перемешайте.
- 08
Шаг 8
Нагрейте вок и налейте необходимое количество рапсового масла. Как только масло нагреется, добавьте фарш.
- 09
Шаг 9
Жарить в раскаленном масле
- 10
Шаг 10
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 11
Шаг 11
Всыпьте тофу.
- 12
Шаг 12
Обжаривайте 15 секунд.
- 13
Шаг 13
Влейте необходимое количество воды, накройте крышкой и доведите до кипения.
- 14
Шаг 14
Добавьте немного соли в кипящую воду, хорошо перемешайте и продолжайте варить под крышкой.
- 15
Шаг 15
Возьмите небольшую миску, положите 1 ложку кукурузного крахмала, немного темного соевого соуса, немного куриного бульона, немного порошка сычуаньского перца, добавьте листья зеленого лука, немного воды и хорошо перемешайте.
- 16
Шаг 16
После того как вода в кастрюле испарится, влейте соус из небольшой миски и загустите его кукурузным крахмалом.
- 17
Шаг 17
Налейте по краю.
- 18
Шаг 18
Уварите соус на сильном огне.
- 19
Шаг 19
Снимите с огня и выложите на тарелку.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.