다진 고기와 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   사진에 보이는 재료들

   

2. 02

   단계 2

   두부를 큐브 모양으로 자르세요

   

3. 03

   단계 3

   사진에 보이는 대로 재료를 자르세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물을 끓인 후 두부를 넣고 15 초간 데쳐주세요.

   

5. 05

   단계 5

   다진 살코기

   

6. 06

   단계 6

   흰 후추 가루와 고구마 전분을 약간 넣어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   잘 섞어주세요

   

8. 08

   단계 8

   웍을 달궈 적당량의 카놀라유를 두릅니다. 기름이 뜨거워지면 다진 고기를 넣습니다.

   

9. 09

   단계 9

   볶음 요리

   

10. 10

    단계 10

    다진 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    두부를 부어 넣으세요

    

12. 12

    단계 12

    15 볶으세요

    

13. 13

    단계 13

    적당량의 물을 붓고 뚜껑을 덮어 끓이세요.

    

14. 14

    단계 14

    끓는 물에 소금을 약간 넣고 잘 저은 다음 뚜껑을 덮고 계속 익히세요.

    

15. 15

    단계 15

    작은 그릇에 전분 1 스푼, 진간장 약간, 닭고기 육수 약간, 사천 후추 가루 약간을 넣고 파를 넣은 다음 물을 약간 부어 잘 섞어주세요.

    

16. 16

    단계 16

    냄비 안의 물이 모두 증발하면 작은 그릇에 담긴 소스를 붓고 전분으로 걸쭉하게 만드세요.

    

17. 17

    단계 17

    가장자리를 따라 부어주세요

    

18. 18

    단계 18

    센 불에서 소스를 졸여주세요

    

19. 19

    단계 19

    불에서 내려 접시에 담으세요.