Суп из карасьи и тофу

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте рыбу и тофу.

   

2. 02

   Шаг 2

   Промойте тофу и нарежьте его кубиками.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте зеленый лук и имбирь отдельно.

   

4. 04

   Шаг 4

   Очистите карпа, натрите его небольшим количеством соли и кулинарного вина, замаринуйте на 30 минут, затем положите на сковороду и обжарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте немного масла в воке и обжарьте ломтики имбиря до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте необходимое количество горячей воды и доведите до кипения. Добавьте карася и варите суп до тех пор, пока он не станет молочно-белым.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте тофу и соль, готовьте 10 минут, затем посыпьте нарезанным зеленым луком.

   

8. 08

   Шаг 8

   Готовый продукт