붕어와 두부 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   생선과 두부를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   두부를 씻어서 깍둑썰기 하세요.

   

3. 03

   단계 3

   파와 생강은 각각 따로 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   붕어를 깨끗이 손질하고 소금과 요리용 와인을 약간 발라 30 분간 재워둔 후, 프라이팬에 넣고 양쪽이 노릇하게 익을 때까지 구워주세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 약간 두르고 생강 조각을 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   적당량의 뜨거운 물을 넣고 끓입니다. 붕어를 넣고 국물이 우윳빛이 될 때까지 끓입니다.

   

7. 07

   단계 7

   두부와 소금을 넣고 10 분간 익힌 후 다진 파를 뿌려주세요.

   

8. 08

   단계 8

   완제품