Zuppa di carpa cruciana e tofu
Come preparare la zuppa di carpa cruciana e tofu: 8 passaggi in totale. Preparare il pesce e il tofu.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate il pesce e il tofu.
- 02
Passaggio 2
Lava il tofu e taglialo a cubetti.
- 03
Passaggio 3
Tritate separatamente i cipollotti e lo zenzero.
- 04
Passaggio 4
Pulisci la carpa cruciana, strofinala con un po' di sale e vino da cucina, lasciala marinare per 30 minuti, poi mettila in padella e friggila fino a doratura su entrambi i lati.
- 05
Passaggio 5
Scaldate un po' d'olio in un wok e fate soffriggere le fettine di zenzero finché non sprigionano il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete una quantità adeguata di acqua calda e portate a ebollizione. Aggiungete la carpa cruciana e cuocete il brodo finché non assume un colore bianco latte.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete il tofu e il sale, cuocete per 10 minuti, poi cospargete con la cipolla verde tritata.
- 08
Passaggio 8
Prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.