Суп из побегов бамбука и старой утки
Рецепт супа из побегов бамбука и старой утки (с фотографиями), всего 10 шагов. Почистите живую утку и попросите продавца разделать ее на мелкие кусочки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Живую утку зарезали и почистили; пусть продавец разделает ее на мелкие кусочки.
- 02
Шаг 2
Очистите и промойте побеги бамбука, разрежьте их на части, нарежьте имбирь и добавьте кусочек зеленого лука.
- 03
Шаг 3
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте побеги бамбука и немного соли, варите три минуты, затем выньте и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Добавьте кусочки утки и кулинарное вино и готовьте 3 5 .
- 05
Шаг 5
Снимите пену и удалите кусочки утки.
- 06
Шаг 6
В глиняном горшке доведите воду до кипения, добавьте кусочки утки, зеленый лук и имбирь и доведите до кипения на сильном огне.
- 07
Шаг 7
Убавьте огонь до средне-слабого и варите на медленном огне в течение часа.
- 08
Шаг 8
Добавьте побеги бамбука и тушите еще полчаса.
- 09
Шаг 9
Добавьте соль по вкусу и варите на медленном огне 20 15 затем выключите огонь.
- 10
Шаг 10
Вкусный суп из побегов бамбука и старой утки готов!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.