Традиционные пироги ручной работы
Традиционный рецепт домашнего пирога с фотографиями, всего 9 шагов. Вымешивайте тесто с теплой водой, не делайте его слишком сухим.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Для замешивания теста используйте теплую воду; не пересушивайте его.
- 02
Шаг 2
Приготовьте начинку: свиной фарш (постный и жирный), нарезанную кубиками морковь, нарезанные кубиками грибы шиитаке, зеленый лук, имбирь, соль, смесь из 13 специй, устричный соус и масло с сычуаньским перцем. Хорошо перемешайте, и начинка готова.
- 03
Шаг 3
Дайте замешенному тесту отдохнуть полчаса, затем скатайте его в шар, разрежьте на небольшие кусочки и расплющите каждый кусочек.
- 04
Шаг 4
Щедро заверните начинку в тесто для пирога, затем защипните четыре стороны, чтобы запечатать.
- 05
Шаг 5
Расплющите пирожок запечатанной стороной вниз и выпекайте их по одному.
- 06
Шаг 6
Как только у вас будет готово 10 пирогов, можно начинать их готовить.
- 07
Шаг 7
Налейте немного масла в электрическую сковороду, положите на нее блин, накройте крышкой и готовьте 3 минуты.
- 08
Шаг 8
Переверните, накройте крышкой и продолжайте готовить 3 минуты, пока блюдо не будет готово.
- 09
Шаг 9
После приготовления их выкладывают на тарелку и подают к столу.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.