Torte tradizionali fatte a mano
Ricetta tradizionale per torta fatta in casa con foto, 9 passaggi in totale. Impastare l'impasto con acqua tiepida, non renderlo troppo secco.
Preparazione
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Passaggio 1
Usa acqua tiepida per impastare; non rendere l'impasto troppo secco.
- 02
Passaggio 2
Mescolate il ripieno: carne di maiale macinata (magra e grassa), carote a dadini, funghi shiitake a dadini, cipollotti, zenzero, sale, miscela di tredici spezie, salsa di ostriche e olio al pepe di Sichuan. Mescolate bene e siete pronti per preparare gli involtini.
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Passaggio 3
Lasciate riposare l'impasto per mezz'ora, poi impastatelo fino a formare una palla, tagliatela a pezzetti e appiattite ciascun pezzetto.
- 04
Passaggio 4
Distribuite una generosa quantità di ripieno nella pasta frolla, quindi sigillate i quattro lati pizzicandoli.
- 05
Passaggio 5
Con il lato sigillato rivolto verso il basso, appiattite la torta e formatele una alla volta.
- 06
Passaggio 6
Una volta pronte 10 torte, puoi iniziare a prepararle.
- 07
Passaggio 7
Versate un filo d'olio sulla piastra elettrica, adagiatevi la frittella, coprite e cuocete 3 minuti.
- 08
Passaggio 8
Capovolgilo, copri e continua la cottura 3 minuti, altrimenti sarà cotto completamente.
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Passaggio 9
Una volta cotti, vengono impiattati e sono pronti per essere serviti.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.