Яичница-болтунья с зеленым луком
Как приготовить жареные яйца с зеленым луком: фото и 7 шагов. Подготовка ингредиентов: зеленый лук, яйца, чеснок.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: шнитт-лук, яйца и чеснок.
- 02
Шаг 2
Промойте и нарежьте ростки лука-порея на части, затем выложите их на тарелку и отставьте в сторону.
- 03
Шаг 3
Добавьте необходимое количество соли, взбейте яйца и хорошо перемешайте.
- 04
Шаг 4
Нагрейте масло примерно до 80% от максимальной температуры, вылейте яичную смесь и жарьте до полной готовности яиц. Переложите на тарелку и отставьте в сторону.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло до 80% температуры, затем добавьте измельченный чеснок и шнитт-лук и обжаривайте до появления аромата. Приправьте солью по вкусу.
- 06
Шаг 6
Наконец, добавьте яйца и обжарьте до однородной массы.
- 07
Шаг 7
Подавать на тарелке
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.