Gebratene Eier mit Schnittlauch
Wie man gebratene Eier mit Schnittlauch zubereitet – mit Bildern und in 7 Schritten. Zutaten vorbereiten: Schnittlauch, Eier, Knoblauch.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor: Schnittlauch, Eier und Knoblauch.
- 02
Schritt 2
Waschen Sie die Lauchsprossen, schneiden Sie sie in Stücke, legen Sie sie dann auf einen Teller und stellen Sie sie beiseite.
- 03
Schritt 3
Eine angemessene Menge Salz hinzufügen, die Eier verquirlen und gut vermischen.
- 04
Schritt 4
Das Öl auf etwa 80 % seiner maximalen Temperatur erhitzen, die Eimasse hineingießen und braten, bis die Eier vollständig gestockt sind. Auf einen Teller geben und beiseitestellen.
- 05
Schritt 5
Das Öl auf 80 % erhitzen, dann gehackten Knoblauch und Schnittlauch hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Mit Salz abschmecken.
- 06
Schritt 6
Zum Schluss die Eier hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 07
Schritt 7
Auf einem Teller servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.