Куриная ножка с колой

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте куриные голени и сделайте на них надрезы. Подготовьте имбирь, нарезав его ломтиками.

   

2. 02

   Шаг 2

   Слейте воду с куриных голеней, влейте кулинарное вино и имбирь, хорошо перемешайте и маринуйте около пятнадцати минут.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло в воке (можно использовать достаточное количество). Как только масло нагреется, добавьте имбирь и быстро обжарьте. Затем добавьте куриные ножки и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

   

4. 04

   Шаг 4

   Обжарьте куриные голени на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем залейте большим количеством колы, так чтобы она полностью покрыла голени. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне (не снимайте пузырьки колы), чтобы куриные голени полностью впитали колу.

   

5. 05

   Шаг 5

   Когда кола почти выпарится, добавьте немного соли для приправы, темный соевый соус для цвета, посыпьте белыми семенами кунжута, несколько раз обжарьте и уварите соус на сильном огне.

   

6. 06

   Шаг 6

   Куриные голени, источающие аромат колы, готовы! Приятного аппетита!