Жареный тертый картофель с уксусом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте картофель, очистите его и отложите в сторону.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарезанные полосками

   

3. 03

   Шаг 3

   Замочите в воде [если не замачивать, цвет изменится]

   

4. 04

   Шаг 4

   Подготовьте зеленый лук, чеснок и перец чили и нарежьте их, как показано на картинке.

   

5. 05

   Шаг 5

   Натрите морковь на терке и отложите в сторону.

   

6. 06

   Шаг 6

   Нарежьте зеленый болгарский перец полосками и отложите в сторону.

   

7. 07

   Шаг 7

   Разогрейте сковороду с холодным маслом, затем обжарьте зеленый лук, чеснок и перец чили до появления аромата.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте натертый картофель и быстро обжарьте. Добавьте несколько капель бальзамического уксуса и хорошо перемешайте. Добавьте натертую морковь и зеленый болгарский перец и обжаривайте до готовности.

   

9. 09

   Шаг 9

   Вылейте на тарелку и наслаждайтесь!