Pommes de terre râpées sautées au vinaigre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les pommes de terre, les peler et les réserver.

   

2. 02

   Étape 2

   Découpé en lanières

   

3. 03

   Étape 3

   Trempez-le dans l'eau [il changera de couleur s'il n'est pas trempé].

   

4. 04

   Étape 4

   Préparez les oignons verts, l'ail et les piments, et hachez-les comme indiqué sur la photo.

   

5. 05

   Étape 5

   Râpez les carottes et réservez-les.

   

6. 06

   Étape 6

   Coupez le poivron vert en lanières et réservez.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites chauffer la poêle avec de l'huile froide, puis faites revenir les oignons verts, l'ail et les piments jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez les pommes de terre râpées et faites-les revenir brièvement. Ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique et mélangez bien. Ajoutez les carottes et les poivrons verts râpés et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   

9. 09

   Étape 9

   Versez dans une assiette et dégustez !