Gebratene, geraspelte Kartoffeln mit Essig
So bereiten Sie gebratene, geraspelte Kartoffeln mit Essig zu: Insgesamt 9 Schritte. Die Kartoffeln vorbereiten, schälen und beiseite stellen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Kartoffeln vorbereiten, schälen und beiseite stellen.
- 02
Schritt 2
In Streifen schneiden
- 03
Schritt 3
In Wasser einweichen [es verfärbt sich, wenn es nicht eingeweicht wird]
- 04
Schritt 4
Bereiten Sie Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Chilischoten vor und schneiden Sie sie wie auf dem Bild gezeigt klein.
- 05
Schritt 5
Die Karotten raspeln und beiseite stellen.
- 06
Schritt 6
Die grüne Paprika in Streifen schneiden und beiseite stellen.
- 07
Schritt 7
Die Pfanne mit kaltem Öl erhitzen, dann Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Chilischoten darin anbraten, bis sie duften.
- 08
Schritt 8
Die geriebenen Kartoffeln hinzufügen und kurz anbraten. Einige Tropfen Balsamico-Essig dazugeben und gut umrühren. Die geriebenen Karotten und grünen Paprikaschoten hinzufügen und unter Rühren garen.
- 09
Schritt 9
In einen Teller füllen und genießen!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.