Batatas desfiadas salteadas com vinagre

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare as batatas, descasque-as e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte em tiras

   

3. 03

   Etapa 3

   Deixe de molho na água [se não for deixado de molho, mudará de cor].

   

4. 04

   Etapa 4

   Prepare as cebolinhas, o alho e as pimentas e pique-os conforme mostrado na imagem.

   

5. 05

   Etapa 5

   Corte as cenouras em tiras finas e reserve.

   

6. 06

   Etapa 6

   Corte o pimentão verde em tiras e reserve.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça a frigideira com óleo frio e refogue a cebolinha, o alho e a pimenta até ficarem aromáticos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione as batatas raladas e refogue rapidamente. Adicione algumas gotas de vinagre balsâmico e misture bem. Adicione as cenouras raladas e os pimentões verdes e refogue até ficarem cozidos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Despeje em um prato e aproveite!